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Margaux 2006, une grande année née dans l’ombre de l’exceptionnel millésime 2005.

Un grand parmi les plus grands, le Château Margaux n’est plus à présenter, et ce, depuis longtemps. Amateur de vin ou novice en la matière, cette appellation est connue de…

Un grand parmi les plus grands, le Château Margaux n’est plus à présenter, et ce, depuis longtemps. Amateur de vin ou novice en la matière, cette appellation est connue de tous, pour sa renommée et sa grandeur.

1er Grand Cru Classé

Dans le classement de 1855, le Château Margaux a su se faire une place et s’élever au rang de 1er Grand Cru Classé de l’appellation Margaux. Situé dans la commune éponyme, ce château existe depuis maintenant de nombreux siècles. Des siècles d’histoire, de savoir-faire et de travail.

Le Château Margaux nait au XIIème siècle, sous le nom de « la Mothe de Margaux ». En effet, ce nom lui revient de droit en raison des faibles reliefs du Médoc. Rare « motte » de la région, le domaine fut nommé ainsi. Cependant, aucune vigne n’était alors présente à l’époque.
C’est la fin du XVIème siècle qui marque le début de la production de vin.

Des années se succédèrent pour laisser place en 1705, à la
première enchère annoncée par le London Gazette, où 230 barriques de
« Margose » furent vendues.
Néanmoins, la renommée du Château Margaux commencera à se construire lorsque
l’ambassaeur des Etats-Unis en France et grand amateur de vin du nom de Thomas
Jefferson place le Château Margaux à la première place dans sa hiérarchie des
meilleurs vins de Bordeaux.

Dès lors, le succès du château se confirme avec son entrée
au classement de 1855.

Vers 1970, le château est racheté par André Mentzelopoulos
qui souhaite redorer l’image du château. C’est sa fille qui reprend la main
suite à son décès peu après 1980. Le Château Margaux s’élève aujourd’hui parmi
les plus grands vins du monde.

Le millésime 2006

Parmi les grands millésimes du château Margaux, nous avions
envie de nous arrêter sur le 2006. Grandir dans l’ombre du millésime 2005 n’est
pas chose facile. Souvent sous-estimé, le Château Margaux 2006 restera
néanmoins une belle et grande année. 
Le mois de septembre possède sa part de responsabilité grâce à des conditions
météorologiques idéales, qui ont favorisé une parfaite maturité du
cabernet-sauvignon.

Au nez sont perceptibles des fines notes de torréfaction, de
poivre et de fruits noirs.

La bouche, quant à elle, est élégante, avec des tanins
denses et suaves.

Ce cru d’une rare précision se compose de 90% de cabernet
sauvignon, 7% de merlot, 1,5% de cabernet franc et 1,5% de petit verdot.

Noté 94/100 par Robert Parker et 71/20 par Jancis Robinson,
le Château Margaux 2006 promet qualité, élégance et finesse.

Pour les plus passionnés, ce Château Margaux 2006 est
disponible sur notre cave en ligne www.winecity.fr. A consommer, bien
évidemment, avec modération !

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Cadeaux de Noël : notre sélection !

Loin d’être une information exclusive, les fêtes de fin d’année se rapprochent à pas de géants. Qui dit fêtes de fin d’année, dit cadeaux ! Spécialement pour l’occasion, nous vous présentons…

Loin d’être une information exclusive, les fêtes de fin d’année se rapprochent à pas de géants. Qui dit fêtes de fin d’année, dit cadeaux ! Spécialement pour l’occasion, nous vous présentons notre sélection d’idées de cadeaux de Noël, qui devrait ravir les amateurs de vins !

1. Une caisse de Grands Crus Classés

Ce n’est pas un scoop, les grands crus classés risquent fortement de plaire à un amateur de vin. Il ne reste plus qu’à connaître ses préférences en termes de millésimes et d’appellations.
Clos Fourtet, châteaux Pape Clément, Léoville Poyferre, Pichon Baron, Pontet Canet… Vous avez l’embarras du choix !
Pour cela, nous vous donnons rendez-vous directement sur notre cave en ligne www.winecity.fr où vous trouverez plus de 40 références de grands crus classés à des prix compétitifs.

2. Le tire-bouchon : un accessoire indispensable.

C’est un outil (quasiment) présent dans tous les foyers. Du classique au plus sophistiqué, le tire-bouchon représente même pour certains un objet de collection. L’avantage de cet accessoire est qu’il s’adapte à tous les budgets.

3. Les caves à vin

Nous pouvons avoir tendance à oublier que le vin ne se conserve pas à la même température qu’il ne se sert. En plus d’être extrêmement pratiques pour la bonne conservation des vins, les caves sont esthétiques. De différentes tailles, elles peuvent très facilement trouver sa place au sein d’une maison. C’est un achat qui peut sembler complexe, mais avec de bons conseils, le tour est joué !
Pour une personne possédant une cave naturelle chez elle, vous pouvez vous tourner vers une cave de service. Le cas échéant, il faudra opter pour une cave de vieillissement. Il existe également des caves multifonctions qui garantissent des températures optimales pour la bonne conservation des vins.
Un dernier conseil avant de retrouver notre sélection de caves à vins, faites attention à la classe énergétique, aux niveaux de performances et aux années de garantie !

4. Une carafe, pour tous les types de vins

Quoi de mieux qu’une jolie carafe emplie de vin pour accompagner un repas ? Ce cadeau plus qu’utile ne sert pas seulement à le servir. En effet, les carafes ont plusieurs utilités, notamment celle de décanter le vin et de l’aérer lors du carafage (la mise en carafe du vin).
Le carafage ne se restreint pas à un seul type de vin, c’est pourquoi c’est le cadeau parfait,  l’heureux destinataire pourra s’en servir directement, avec ce qu’il possède déjà chez lui !

5. Une valeur sûre : l’abonnement à un magazine

Vous ne voulez pas vous tromper ? L’abonnement à un magazine viticole est une valeur sûre. Inutile de rappeler de bien vérifier si la personne concernée n’est pas déjà abonnée à certains de ces magazines… Dernières actualités, évènements, ventes… Ces magazines rassemblent les informations les plus importantes du milieu viticole. Des sources d’informations indispensables pour un amateur de vin !
Retrouvez notre liste non exhaustive d’abonnement :

6. Et un abonnement à une box de vin ?

Dans le même esprit que les abonnements aux magazines, les box de vin sont aussi très appréciées. En fonction des marques de celles-ci, les abonnements seront mensuels ou trimestrielles et la personne de votre entourage recevra son colis directement à domicile !
Ce cadeau est une bonne idée pour faire découvrir le milieu viticole ou pour parfaire ces connaissances.

7. Visite d’un château

Si simple et évident que l’on aurait même tendance à ne pas y penser !

La visite d’un Château peut être une excellente idée pour un amateur de vin. Pour visiter certains châteaux, il faut s’y prendre à l’avance car les jours et heures de visites sont déjà fixés. Faites votre choix parmi de nombreux domaines !

L’achat des cadeaux de Noël peut s’avérer être une tâche difficile ! Nous espérons que cette liste non exhaustive vous inspirera à l’approche des fêtes de fin d’année ! N’hésitez pas à nous faire vos retours sur vos achats si l’article vous a plu !

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A l’approche des fêtes, sur quel(s) champagne(s) miser ?

Les fêtes de fins d’années approchent à grands pas ! Qui dit fêtes de fins d’années dit repas familiaux et cadeaux ! C’est à ce titre que cette boisson si festive qu’est…

Les fêtes de fins d’années approchent à grands pas ! Qui dit fêtes de fins d’années dit repas familiaux et cadeaux ! C’est à ce titre que cette boisson si festive qu’est le champagne joue un rôle majeur. Aujourd’hui, de nombreux sites de vente de vins et spiritueux offrent un large choix de champagne, pour répondre à toutes vos attentes. Oui, mais lequel choisir ? Comment le choisir ? Et à quel prix ?


Histoire et origines

Le saviez-vous ? L’histoire du champagne remonte il y a de nombreuses années, à l’époque de l’Antiquité… En effet, c’est dans les années 1600 que ce vin pétillant sera associé au territoire de la Champagne. Quant à son créateur, l’histoire vacille entre plusieurs versions… Il est dit que dom Pierre Pérignon, moine bénédictin, serait à l’origine de ce vin effervescent ou du moins, un acteur majeur dans sa création. Connu pour ses talents de gestionnaire et négociant, on lui attribue de grandes qualités dans la conception du vin.
Or, aucun document n’appuie ces dires. L’origine même du Champagne est-elle un mystère… ? Il faudra donc se contenter de légendes.
Aujourd’hui, une chose est sure, le champagne est synonyme de finesse, festivité et luxe.

 

Le champagne, cet emblème de la fête.

Lorsque l’on souhaite célébrer, inaugurer, marquer voire même remémorer, le champagne est de mise. Comment cette coutume s’est-elle installée dans nos sociétés ? Pourquoi le champagne est-elle assimilée à une boisson festive ?

Encore un retour en arrière…En 496 après J.-C., Clovis, roi des Francs, est baptisé à Reims. Une tradition était née, celle que les rois français devraient être couronnés dans ce même endroit. Ce mythe permet donc d’assimiler le champagne comme une boisson festive, joyeuse, forte de sens.

Aujourd’hui, comment choisir son champagne ?

Un cadeau ? Une envie ? Une occasion ? Choisir son champagne peut s’avérer être une épreuve de taille, même pour un amateur de vin.
Avant tout achat, certains critères sont à prendre en compte :

  1. L’étiquette

L’étiquette doit nécessairement mentionner l’appellation Champagne, la marque ou le nom de l’élaborateur, les particularité de l’alcool (Rosé, brut, demi-sec, millésimé…).

  1. Connaître les cépages pour choisir celui qui vous plaira

Ce qui fait la différence entre les champagnes c’est l’assemblage de leurs cépages. Il est composé de trois cépages différents : le pinot noir, le pinot meunier et le chardonnay. C’est cette assemble qui concède puissance, onctuosité, souplesse et notes florales à cette boisson pétillante. Ainsi, par rapport à la répartition des cépages, certains champagnes seront plus doux que d’autres, plus fruités…

  1. De la légèreté à la puissance : savoir décrypter sa robe

La couleur de la robe du champagne en dit beaucoup sur son caractère. En effet, plus elle est claire, plus le champagne sera léger. A contrario, si sa robe se montre sombre, il sera puissant. Les amateurs de sucre auront intérêt à se tourner vers un demi-sec, tandis que ceux qui l’apprécient corsé, salé, opteront pour un brut.

  1. Maturité

Vous êtes amateurs de champagne à fort caractère ? Il faudra se tourner vers des boissons qui, tout comme le processus de maturation du vin, ont atteint un certain âge. Dans ses différentes phases, il sera plus ou moins fort. Il est considéré comme jeune après 15 mois à 3 ans de maturation et mature entre 3 à 5 ans.
Bien évidemment, cette liste de critères n’est pas exhaustive. Mais elle peut fortement vous guider dans votre futur achat !

Notre sélection : le Dom Pérignon 2000…

Nous nous sommes tout simplement donné pour objectif d’en choisir UN seul. Notre sélection du moment se tourne vers le Dom Pérignon 2000. Sa fraîcheur, ses notes de poivre blanc et gardénia ne laissent pas indifférent. Sa douceur et finesse s’en suivent d’arômes de gingembre. Mais on ne vous dévoilera pas tout ! Nous vous laissons la surprise de le découvrir.

Le Dom Perignon est à retrouver sur notre cave en ligne : www.winecity.fr. Seulement 3 caisses de 6 bouteilles sont encore disponibles ! Préparez d’ores et déjà les fêtes…

Et pour ceux qui préfèrent acheter des Grands Crus, retrouvez notre article sur les 9 raisons de sauter le pas et d’acheter des vins d’exceptions

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La biodynamie : quand la viticulture respectueuse séduit nos vignobles bordelais.

Depuis maintenant des années, la montée en puissance des pratiques biologiques n’est plus à prouver. La biodynamie a su séduire les différents vignobles français mais également leurs consommateurs. La biodynamie,…

Depuis maintenant des années, la montée en puissance des pratiques biologiques n’est plus à prouver. La biodynamie a su séduire les différents vignobles français mais également leurs consommateurs.

La biodynamie, pour une viticulture respectueuse.

De quoi s’agit-il ? C’est un type d’agriculture intégrant les différents aspects de l’agriculture biologique. Cette méthode garantit la santé du sol par la non utilisation d’engrais chimiques, pesticides ou autres herbicides. Prenant en compte les rythmes lunaires et planétaires pour la taille et la culture de la vigne, la biodynamie respecte certains principes lors de la phase de vinification.
C’est avant tout le reflet d’une viticulture respectueuse qui a pour but de produire des vins sans intervention chimique.

Une technique répandue dans le vignoble français.

La biodynamie est une pratique devenue courant dans les vignobles français, et nos terres nous en remercient ! Si certains sont sceptiques quant à la qualité du vin, cette méthode a pour vocation de garantir une meilleure expression du terroir. Il n’y a qu’à voir l’augmentation du nombre de consommation de vins bios pour comprendre pourquoi autant de vignobles se sont mis à ces différentes pratiques.

…Et qui se développe doucement mais sûrement dans les vignobles bordelais.

Il est vrai que les vignobles bordelais ont pris du retard en termes de biodynamie, mais certains Grands Crus se sont convertis, et ce n’est que le début ! Parmi eux, pour n’en citer que quelques-uns, le Château Palmer de l’appellation Margaux, le Château Pontet Canet à Pauillac, les Châteaux Fombrauge, Pavie-Macquin et Fonroque à Saint-Emilion… L’idée est de s’inscrire dans une logique de protection des terres et de la planète.

La cause majeure de ce retard ? Un climat atlantique qui rend complexe la mise en place de cette méthode.
Cependant, cette méthode est de plus en plus répandue sur les vignobles bordelais et promet un beau futur pour nos terres !

 

Malgré une divergence des avis face à cette pratique, une chose est sûre, c’est que cette méthode de culture progresse dans le vignoble français et se développe lentement mais sûrement sur les terres bordelaises.

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Les 9 raisons de sauter le pas et d’acheter des vins d’exception !

A l’arrivée des fêtes, il n’est jamais trop tard pour se questionner sur l’histoire, l’origine et la consommation de crus d’exception. On ne peut pas le nier, la France, et…

A l’arrivée des fêtes, il n’est jamais trop tard pour se questionner sur l’histoire, l’origine et la consommation de crus d’exception. On ne peut pas le nier, la France, et particulièrement la région bordelaise, représentent une mine d’or pour le marché viticole. Pessac-Léognan, Saint-Emilion, Saint-Julien… Autant d’appellations qui méritent une attention toute particulière lors de leur achat. Là où certains préfèrent disposer de voitures de collection, d’autres s’adonnent à la consommation de vins de luxe. Et qui dit luxe, dit copie… ! La plateforme Wine City, site de revente de vins entre particuliers, vous livre les 9 raisons de sauter le pas et de vous laisser tenter par des vins d’exception !

1/ Acheter du bon vin c’est bien, mais acheter du vin tracé c’est mieux !

Parce que la qualité d’un Grand Cru Classé est primordiale, nous savons l’importance de connaître son origine et ses conditions de conservation. En effet, seriez-vous heureux d’apprendre que votre Château Margaux 2006 a séjourné durant quelques jours voire des semaines sur les quais d’un port en plein soleil avant d’atterrir dans votre cave ou sur votre table ? Il est évident que non. C’est pourquoi nous avons toujours sélectionner des crus d’exception dits « tracés ». Un vin tracé est un vin dont nous connaissons l’origine et les conditions de conservation. Ces garanties sont donc gage de qualité pour nos Grands Crus Classés.

2/ Acheter en ligne c’est bien, mais sans frais c’est mieux !

Il est vrai qu’acheter son vin en ligne peut avoir certains inconvénients : frais de livraison importants, délais d’acheminement longs, commissions des sites internet, insécurité sur la marchandise… Le résultat : vous décidez de tout simplement reporter votre achat de grand cru en ligne pour plus tard. Quel dommage ! Sur la cave en ligne Wine City, nous avons pris soin de lever ces freins à l’achat. Vous achetez votre vin à un particulier qui cède ses caisses stockées à Bordeaux City Bond, aucun frais lié à la vente en ligne ne vous sera facturé. Et la livraison est gratuite pour le lancement ! Ne serait-il pas temps de sauter le pas ?

3/ Accepter de payer le prix fort pour un bon vin, c’est bien, mais le payer moins cher, c’est mieux !

Les vins d’exception représentent seulement 1% des achats du marché viticole contre 99% des vins dits de « consommation rapide ». Face à des Grands Crus Classés du Bordelais, les prix s’envolent rapidement. En cause, différents facteurs : le millésime, l’appellation…Nous laissons soin aux particuliers qui mettent en vente leur(s) caisse(s) de vins de fixer leur prix. Ainsi, côté acheteur, pour une même référence, vous n’avez plus qu’à choisir la caisse vendue au plus bas prix ! Pourquoi payer plus cher ailleurs quand on peut échanger avec d’autres passionnés ?

 4/ Nous savons prendre soin de vos (futures) bouteilles.

Parce que nous accordons une importance toute particulière au stockage de vos futures bouteilles, nous avons sélectionné un des meilleurs stockeurs au monde : Bordeaux City Bond, majoritairement capitalisé par la CCI. Depuis presque 10 ans, les Grands Crus Classés sont stockés dans cet immense entrepôt, en attendant sagement de trouver un acquéreur. Cet entrepôt de stockage de vins est ultra sécurisé afin de garantir le meilleur pour nos produits d’exception. Pour les plus curieux, il est même possible de visiter l’entrepôt, uniquement sur rendez-vous.

5/ Des millésimes prêts à boire pour des palais avisés.

Le cycle d’un grand cru s’étend sur 10 à 30 ans en moyenne. Pour rappel, il passe premièrement par une période dite d’ « élevage » où les vendanges sont effectuées puis les primeurs sont dégustés. Deux années plus tard, le vin entre dans son cycle de vieillissement, il n’est pas encore buvable et sera noté sur cette période-là. Enfin, ce n’est que 5 à 20 ans après le début du cycle que le vin commencera à atteindre son apogée pour se retrouver sur les plus grandes tables mondiales.

Les Grands Crus Classés que nous proposons sur la cave en ligne Wine City ont atteint leur apogée et ne demandent qu’à être dégustés !

6/ Acheter pour consommer c’est bien, mais acheter pour collectionner c’est aussi intéressant !

Qui n’a jamais entendu un membre de sa famille ou de son entourage dire : « Viens m’aider à choisir un vin à la cave ! » ? Moment de partage entre amis, en famille, ou entre collègues, un bon vin est toujours apprécié sur la table, bien évidemment, à consommer avec modération. Acheter un vin d’exception sur la plateforme Wine City n’a pas obligatoirement pour objectif de consommer le produit. Libre à vous d’acheter à un particulier pour agrandir et diversifier votre cave !

7/ Une bouteille, c’est bien, mais une caisse entière c’est mieux !

Les vins d’exception sont tous vendus par caisse de 6 ou 12. De quoi bien remplir votre cave ! Leur conditionnement d’origine nous permettent d’assurer leur traçabilité et leurs conditions de conservation. Les vins peuvent livrés dans leur caisse bois d’origine permettant d’associer pratique et esthétique pour votre plus grand plaisir… Ce conditionnement garantit la bonne conservation des vins dans l’entrepôt de stockage Bordeaux City Bond.

8/Les vacances d’été au rosé, c’est terminé… Le vin rouge pour les fêtes de fin d’année, c’est parfait !

L’été…synonyme de vacances pour certains et barbecue entre amis après le travail pour d’autres ! Il est vrai que le rosé connaît un pic de consommation sur la période estivale. Sa fraîcheur et ses notes fruitées sont tout à fait à propos durant les chaleurs d’été. Malheureusement, nous avons le regret de vous annoncer que les vacances sont terminées… Il est grand temps de préparer les prochaines, à savoir les fêtes de fin d’année ! Feu de cheminée, pintade ou chapon, foie gras… A accompagner d’un Grand Cru Classé pour le bonheur de tous. Anticipez en vous assurant d’avoir le meilleur dans votre cave, de quoi ravir vos convives !

 9/ Essayer des vins d’exception comme les Grands Crus Classés, c’est les adopter !

Lorsqu’on commence à apprécier le bon vin, il est fort à parier qu’on ne s’en lasse plus ! Nos vins mis en vente sur Wine City sont diversifiés afin de vous présenter une offre large et complète. Pour vous guider dans votre choix, vous retrouverez les notes de Parker, Jancis Robinson et Wine Spectator pour chacun des grands crus mis en ligne. Laissez-vous tenter par ces produits d’exception, vous ne le regretterez pas !

 

Alors ? Sauterez-vous le pas et achèterez-vous un Grand Cru Classé pour déguster ou agrandir votre collection ? Rendez-vous sur notre cave en ligne www.winecity.fr pour découvrir l’ensemble de nos vins d’exception vendus par des particuliers, pour des particuliers !

 

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Wine City, plus qu’un simple blog…

Bienvenue sur le blog Wine City ! Bien plus qu’un simple blog, Wine City est une plateforme de vente de vins entre particuliers. Pas n’importe quel vin ! Des grands…

Bienvenue sur le blog Wine City ! Bien plus qu’un simple blog, Wine City est une plateforme de vente de vins entre particuliers. Pas n’importe quel vin ! Des grands crus classés du bordelais pour vous ravir…

Vous êtes amateurs ou même néophyte ? Le blog Wine City a pour but de parfaire vos connaissances du milieu si majestueux qu’est le vin… Il sera votre relais d’actualités sur l’univers viticole !

Wine City, Le Bon Coin version Grands Crus du bordelais ? 

Internet est devenu une source d’information majeure pour l’achat de vin. Les ventes en ligne se multiplient à grande vitesse. Et les acteurs sur le web l’ont bien compris : ventes aux enchères en ligne, e-cavistes, marketplace…Le vin s’approprie la toile. Parmi eux, Wine City apporte sa pierre à l’édifice en proposant une nouvelle formule : la vente en ligne de Grands Crus du bordelais entre particuliers.

L’idée ? Pouvoir acheter des caisses de grands vins tracées avec une qualité de stockage optimale. Pour chaque caisse mise en vente, c’est le « particulier vendeur » qui fixe son prix de vente. Une seule et même référence peut donc se retrouver affichée à différents prix. Libre à l’acheteur de choisir la caisse la moins chère !

La plateforme Wine City a été pensée pour faciliter la consommation et l’achat de grands crus sur Internet : aucun frais lié à la vente en ligne, différentes fourchettes de prix, des grands crus classés prêts à consommer.

A l’approche de Noël, les achats se préparent. Pour le vin aussi !

A offrir ou à partager, le vin est l’allié des fêtes de fin d’année. Dom Perignon 2000, Clos Fourtet 2006, Margaux 2006, Mouton Rothschild 2003…des références qui parlent aux amateurs ! Stockées à Bordeaux City Bond (majoritairement capitalisé par la CCI de Bordeaux) et aux Ports Francs de Genève, les caisses vendues sur Wine City sont tracées et conservées dans des conditions optimales. Aujourd’hui, plus de 40 références de Grands Crus Classés du Bordelais sont disponibles sur cette plateforme par caisse de 6 ou 12 bouteilles et aucune commission n’est prélevée sur les transactions.

Pour le lancement, les frais de port sont offerts jusqu’au 31 décembre 2018, de quoi lier l’utile à l’agréable.

Franck Noguès et Philippe Bureau, à l’origine du concept.

Wine City est avant tout une plateforme faite par des amateurs du vin, pour des amateurs de vin. Franck Noguès et Philippe Bureau, co-fondateurs de Patriwine et amoureux de grands crus, ont vu en Wine City, la continuité logique pour le développement de leur entreprise.

Nous voulions démocratiser et rendre accessible l’achat de Grands Crus du bordelais. Aujourd’hui, les consommateurs ont tendance à se renseigner sur le web puis à se rendre chez un caviste, afin d’être rassurés de l’origine et des conditions de conservation du vin qu’ils achètentexplique Franck Nogues
Selon Philippe Bureau, la valeur ajoutée de Wine City réside dans la traçabilité des vins vendus :
En créant Wine City, nous voulions apporter cette assurance aux acheteurs et leur garantir l’origine des caisses de vins

 

 

L’entreprise est basée  à deux pas de l’aéroport de Bordeaux : Parc Innolin, 3 rue du Golf, 33700 Mérignac. Il est possible de contacter Wine City par Mail : contact@winecity.fr et par téléphone au 05 56 34 75 44.

 

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