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Depuis maintenant des années, la montée en puissance des pratiques biologiques n’est plus à prouver. La biodynamie a su séduire les différents vignobles français mais également leurs consommateurs.

La biodynamie, pour une viticulture respectueuse.

De quoi s’agit-il ? C’est un type d’agriculture intégrant les différents aspects de l’agriculture biologique. Cette méthode garantit la santé du sol par la non utilisation d’engrais chimiques, pesticides ou autres herbicides. Prenant en compte les rythmes lunaires et planétaires pour la taille et la culture de la vigne, la biodynamie respecte certains principes lors de la phase de vinification.
C’est avant tout le reflet d’une viticulture respectueuse qui a pour but de produire des vins sans intervention chimique.

Une technique répandue dans le vignoble français.

La biodynamie est une pratique devenue courant dans les vignobles français, et nos terres nous en remercient ! Si certains sont sceptiques quant à la qualité du vin, cette méthode a pour vocation de garantir une meilleure expression du terroir. Il n’y a qu’à voir l’augmentation du nombre de consommation de vins bios pour comprendre pourquoi autant de vignobles se sont mis à ces différentes pratiques.

…Et qui se développe doucement mais sûrement dans les vignobles bordelais.

Il est vrai que les vignobles bordelais ont pris du retard en termes de biodynamie, mais certains Grands Crus se sont convertis, et ce n’est que le début ! Parmi eux, pour n’en citer que quelques-uns, le Château Palmer de l’appellation Margaux, le Château Pontet Canet à Pauillac, les Châteaux Fombrauge, Pavie-Macquin et Fonroque à Saint-Emilion… L’idée est de s’inscrire dans une logique de protection des terres et de la planète.

La cause majeure de ce retard ? Un climat atlantique qui rend complexe la mise en place de cette méthode.
Cependant, cette méthode est de plus en plus répandue sur les vignobles bordelais et promet un beau futur pour nos terres !

Malgré une divergence des avis face à cette pratique, une chose est sûre, c’est que cette méthode de culture progresse dans le vignoble français et se développe lentement mais sûrement sur les terres bordelaises.

A l’arrivée des fêtes, il n’est jamais trop tard pour se questionner sur l’histoire, l’origine et la consommation de crus d’exception. On ne peut pas le nier, la France, et particulièrement la région bordelaise, représentent une mine d’or pour le marché viticole. Pessac-Léognan, Saint-Emilion, Saint-Julien… Autant d’appellations qui méritent une attention toute particulière lors de leur achat. Là où certains préfèrent disposer de voitures de collection, d’autres s’adonnent à la consommation de vins de luxe. Et qui dit luxe, dit copie… ! La plateforme Wine City, site de revente de vins entre particuliers, vous livre les 9 raisons de sauter le pas et de vous laisser tenter par des vins d’exception !

1/ Acheter du bon vin c’est bien, mais acheter du vin tracé c’est mieux !

Parce que la qualité d’un Grand Cru Classé est primordiale, nous savons l’importance de connaître son origine et ses conditions de conservation. En effet, seriez-vous heureux d’apprendre que votre Château Margaux 2006 a séjourné durant quelques jours voire des semaines sur les quais d’un port en plein soleil avant d’atterrir dans votre cave ou sur votre table ? Il est évident que non. C’est pourquoi nous avons toujours sélectionner des crus d’exception dits « tracés ». Un vin tracé est un vin dont nous connaissons l’origine et les conditions de conservation. Ces garanties sont donc gage de qualité pour nos Grands Crus Classés.

2/ Acheter en ligne c’est bien, mais sans frais c’est mieux !

Il est vrai qu’acheter son vin en ligne peut avoir certains inconvénients : frais de livraison importants, délais d’acheminement longs, commissions des sites internet, insécurité sur la marchandise… Le résultat : vous décidez de tout simplement reporter votre achat de grand cru en ligne pour plus tard. Quel dommage ! Sur la cave en ligne Wine City, nous avons pris soin de lever ces freins à l’achat. Vous achetez votre vin à un particulier qui cède ses caisses stockées à Bordeaux City Bond, aucun frais lié à la vente en ligne ne vous sera facturé. Et la livraison est gratuite pour le lancement ! Ne serait-il pas temps de sauter le pas ?

3/ Accepter de payer le prix fort pour un bon vin, c’est bien, mais le payer moins cher, c’est mieux !

Les vins d’exception représentent seulement 1% des achats du marché viticole contre 99% des vins dits de « consommation rapide ». Face à des Grands Crus Classés du Bordelais, les prix s’envolent rapidement. En cause, différents facteurs : le millésime, l’appellation…Nous laissons soin aux particuliers qui mettent en vente leur(s) caisse(s) de vins de fixer leur prix. Ainsi, côté acheteur, pour une même référence, vous n’avez plus qu’à choisir la caisse vendue au plus bas prix ! Pourquoi payer plus cher ailleurs quand on peut échanger avec d’autres passionnés ?

 4/ Nous savons prendre soin de vos (futures) bouteilles.

Parce que nous accordons une importance toute particulière au stockage de vos futures bouteilles, nous avons sélectionné un des meilleurs stockeurs au monde : Bordeaux City Bond, majoritairement capitalisé par la CCI. Depuis presque 10 ans, les Grands Crus Classés sont stockés dans cet immense entrepôt, en attendant sagement de trouver un acquéreur. Cet entrepôt de stockage de vins est ultra sécurisé afin de garantir le meilleur pour nos produits d’exception. Pour les plus curieux, il est même possible de visiter l’entrepôt, uniquement sur rendez-vous.

5/ Des millésimes prêts à boire pour des palais avisés.

Le cycle d’un grand cru s’étend sur 10 à 30 ans en moyenne. Pour rappel, il passe premièrement par une période dite d’ « élevage » où les vendanges sont effectuées puis les primeurs sont dégustés. Deux années plus tard, le vin entre dans son cycle de vieillissement, il n’est pas encore buvable et sera noté sur cette période-là. Enfin, ce n’est que 5 à 20 ans après le début du cycle que le vin commencera à atteindre son apogée pour se retrouver sur les plus grandes tables mondiales.

Les Grands Crus Classés que nous proposons sur la cave en ligne Wine City ont atteint leur apogée et ne demandent qu’à être dégustés !

6/ Acheter pour consommer c’est bien, mais acheter pour collectionner c’est aussi intéressant !

Qui n’a jamais entendu un membre de sa famille ou de son entourage dire : « Viens m’aider à choisir un vin à la cave ! » ? Moment de partage entre amis, en famille, ou entre collègues, un bon vin est toujours apprécié sur la table, bien évidemment, à consommer avec modération. Acheter un vin d’exception sur la plateforme Wine City n’a pas obligatoirement pour objectif de consommer le produit. Libre à vous d’acheter à un particulier pour agrandir et diversifier votre cave !

7/ Une bouteille, c’est bien, mais une caisse entière c’est mieux !

Les vins d’exception sont tous vendus par caisse de 6 ou 12. De quoi bien remplir votre cave ! Leur conditionnement d’origine nous permettent d’assurer leur traçabilité et leurs conditions de conservation. Les vins peuvent livrés dans leur caisse bois d’origine permettant d’associer pratique et esthétique pour votre plus grand plaisir… Ce conditionnement garantit la bonne conservation des vins dans l’entrepôt de stockage Bordeaux City Bond.

8/Les vacances d’été au rosé, c’est terminé… Le vin rouge pour les fêtes de fin d’année, c’est parfait !

L’été…synonyme de vacances pour certains et barbecue entre amis après le travail pour d’autres ! Il est vrai que le rosé connaît un pic de consommation sur la période estivale. Sa fraîcheur et ses notes fruitées sont tout à fait à propos durant les chaleurs d’été. Malheureusement, nous avons le regret de vous annoncer que les vacances sont terminées… Il est grand temps de préparer les prochaines, à savoir les fêtes de fin d’année ! Feu de cheminée, pintade ou chapon, foie gras… A accompagner d’un Grand Cru Classé pour le bonheur de tous. Anticipez en vous assurant d’avoir le meilleur dans votre cave, de quoi ravir vos convives !

 9/ Essayer des vins d’exception comme les Grands Crus Classés, c’est les adopter !

Lorsqu’on commence à apprécier le bon vin, il est fort à parier qu’on ne s’en lasse plus ! Nos vins mis en vente sur Wine City sont diversifiés afin de vous présenter une offre large et complète. Pour vous guider dans votre choix, vous retrouverez les notes de Parker, Jancis Robinson et Wine Spectator pour chacun des grands crus mis en ligne. Laissez-vous tenter par ces produits d’exception, vous ne le regretterez pas !

Alors ? Sauterez-vous le pas et achèterez-vous un Grand Cru Classé pour déguster ou agrandir votre collection ? Rendez-vous sur notre cave en ligne www.winecity.fr pour découvrir l’ensemble de nos vins d’exception vendus par des particuliers, pour des particuliers !

Bienvenue sur le blog Wine City ! Bien plus qu’un simple blog, Wine City est une plateforme de vente de vins entre particuliers. Pas n’importe quel vin ! Des grands crus classés du bordelais pour vous ravir…

Vous êtes amateurs ou même néophyte ? Le blog Wine City a pour but de parfaire vos connaissances du milieu si majestueux qu’est le vin… Il sera votre relais d’actualités sur l’univers viticole !

Wine City, Le Bon Coin version Grands Crus du bordelais ? 

Internet est devenu une source d’information majeure pour l’achat de vin. Les ventes en ligne se multiplient à grande vitesse. Et les acteurs sur le web l’ont bien compris : ventes aux enchères en ligne, e-cavistes, marketplace…Le vin s’approprie la toile. Parmi eux, Wine City apporte sa pierre à l’édifice en proposant une nouvelle formule : la vente en ligne de Grands Crus du bordelais entre particuliers.

L’idée ? Pouvoir acheter des caisses de grands vins tracées avec une qualité de stockage optimale. Pour chaque caisse mise en vente, c’est le « particulier vendeur » qui fixe son prix de vente. Une seule et même référence peut donc se retrouver affichée à différents prix. Libre à l’acheteur de choisir la caisse la moins chère !

La plateforme Wine City a été pensée pour faciliter la consommation et l’achat de grands crus sur Internet : aucun frais lié à la vente en ligne, différentes fourchettes de prix, des grands crus classés prêts à consommer.

A l’approche de Noël, les achats se préparent. Pour le vin aussi !

A offrir ou à partager, le vin est l’allié des fêtes de fin d’année. Dom Perignon 2000, Clos Fourtet 2006, Margaux 2006, Mouton Rothschild 2003…des références qui parlent aux amateurs ! Stockées à Bordeaux City Bond (majoritairement capitalisé par la CCI de Bordeaux) et aux Ports Francs de Genève, les caisses vendues sur Wine City sont tracées et conservées dans des conditions optimales. Aujourd’hui, plus de 40 références de Grands Crus Classés du Bordelais sont disponibles sur cette plateforme par caisse de 6 ou 12 bouteilles et aucune commission n’est prélevée sur les transactions.

Pour le lancement, les frais de port sont offerts jusqu’au 31 décembre 2018, de quoi lier l’utile à l’agréable.

Franck Noguès et Philippe Bureau, à l’origine du concept.

Wine City est avant tout une plateforme faite par des amateurs du vin, pour des amateurs de vin. Franck Noguès et Philippe Bureau, co-fondateurs de Patriwine et amoureux de grands crus, ont vu en Wine City, la continuité logique pour le développement de leur entreprise.

L’entreprise est basée  à deux pas de l’aéroport de Bordeaux : Parc Innolin, 3 rue du Golf, 33700 Mérignac. Il est possible de contacter Wine City par Mail : contact@winecity.fr et par téléphone au 05 56 34 75 44.